PALEO BRAWNIES

Danes me je zelo mikalo, da spečem nekaj,  nekaj čokoladnega. Ker sem bila brez ideje kaj naj bi to bilo, sem  recepte iskala na raznih blogih, s pogojem, da je paleo in da imam vsaj približno vse sestavine doma .
Jupi, našla, kot ponavadi pri Elani.
Mogoče ( zagotovo ) sem recept malo priredila, oz. spremenila razmerje, ampak sestavine so pa kar original.
Težavo imam edino s tem, "dodajte eno skodelico". Kakšno skodelico? Veliko? Malo? No ja, vzela sem neko srednjo reč, da bom dobila vsaj približno dovolj mase, da napolnim mali pekač.

Sedem datljev ( jaz sem jih dala deset, ker nisem dodajala nobenega drugega sladila ) sem namočila za nekaj ur in naredila pasto iz njih. Nato sem zmešala skodelico mandljevo moko, četrt žličke morske soli in četrt žličke sode bikarbone. Dodala sem malo več kot 10 dag  85 % Hoferjeve čokolade ( in ne 100 % ), datljevo pasto,  malo manj kot pol skodelice kokosovega olja in na koncu še tri jajca. Elana je dodala še stevio ( jaz sem hotela dodati kokosov sladkor ), vendar ni nobene potrebe, saj je masa že dovolj sladka. Aja. dodala sem še malo vanilije v prahu, se mi zdi, da poudari okus čokolade. To je to. Maso dobro zmiksamo, jo prelijemo v manjši pekač ( ali večji, če ste vzeli večjo skodelico ), ki sem ga prej obložila s peki papirjem in dala v ogreto pečico za približno 20 min. Brawnie ohladimo narežemo in postrežemo. Nom, nom. Priznam, zelo so dobri, kaj dobri božanski.